材料2つでローストビーフ

今日の夜ご飯は、初めてのローストビーフ丼を作ってみた。

昨日買い物はしておいたので、今日は買い物せずに

冷蔵庫にある食材だけで準備完了！

ローストビーフ丼を作るための材料はたったの4つだけ。

①牛肉ブロック

②ローストビーフの素

あとは、お米と卵黄。

以上！

このローストビーフの素は、牛肉ブロックの隣に置いてあったので購入してみた。

まずは、このローストビーフの素の中に入っている『スパイス下味粉』を

まんべんなく肉に振りかけて、牛肉の回りを焼く。

良い匂いが部屋中に漂う～♪

焼けたら、アルミホイルに包んで30分置いておく。

その間に、味噌汁、ズッキーニの塩コショウ炒め、大根と水菜のオイマヨサラダを作る。

作り終わったら大体30分経っていたので

アルミホイルに包んでいた牛肉をうす～く切って

ご飯を盛った丼ぶりにバラのように盛り付ける。

真ん中に隙間を作って卵黄をゆっくりとのせて....

完成！

(つまみ食いでズッキーニの数が減少)

ローストビーフって作るのにもっと難しいイメージがあったけれど

1時間もあれば、メインのローストビーフと味噌汁、サラダまで作れちゃいます！

肝心な味は...初めて手作りのローストビーフを作ったけれど美味しかった。

ローストビーフってデパ地下で買うイメージ。

でもこんなに短時間で作れるし、満腹感もあるし、豪華な食卓になるなら手作りもおすすめ。

特に本格的な味は求めてないので、美味しく食べれればそれでOK！

今日も美味しいご飯が食べれて幸せな食卓でした。

ごちそうさまでした！